にしんソ−ラン巻きの旨さの秘密は独自のタレ
にあります。醤油、水飴や調味料などを加えた、
独自のタレを使っているからなのです。
にしんソ−ラン巻の、こくのある味は、この独自に開発した
タレがきめ手なのです

独自のタレです。

ねんきの入った蒸気釜

にしんソ-ラン巻は、三枚におろした身の部分を
二枚使用して造っています。通常の昆布巻きは
小さく切った身を使って造りますので、あまり中身
の味がわかりません。にしんのソ−ラン巻は、
中身がはみ出ているぐらいにしんを使っていますので、
味わいがあまりにも違うと驚くと思いますよ。

昆布の中のにしんですよ

にしんのソ−ラン巻は、小さな釜でコトコト
という訳には、ちょっといきませんが、
ねんきの入った蒸気釜で造っているのです。
にしんソ−ラン巻の旨さと、柔らかさの秘密は
実はこの釜にあるんです。

社長の鵜城善輝が教えますね。

調味料（添加物）
醤油　発酵調味料　水飴　砂糖　甘味料（ソルビット）
調味料（アミノ酸等）（一部の原材料に大豆小麦を含む）

＊保存料は無添加です。

原材料　にしん　昆布　かんぴょう

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